Konya'nın önde gelen gayrimenkul ve danışmanlık kuruluşlarından Umuthan Group, sektöründeki iddiasını şimdi de restoran sektöründe gösteriyor. Umuthan Group bünyesinde Büsan Organize Sanayi Bölgesi'nde hizmete başlayan Gonya Sufrası, Konya'nın geleneksel ve yöresel lezzetlerini misafirleriyle buluşturuyor.

Anadolu'nun en zengin mutfaklarından birine sahip olan Konya'nın, yemek kültürünü yaşatmak için çıktıkları bu yolda Gonya Sufrası; bamya çorbasının, Konya Pilavı'nın, Tirit'in ve etliekmeğin Konya'ya özgü sunumlarını sevenleriyle buluşuyor. Konya Mutfağı'nın unutulan yemeklerinden biri olan Patlıcan Orta'yı da menüsüne dahil eden Gonya Sufrası, şimdiden büyük beğeni topladı.

Sektöre girmeden önce yöresel lezzetlerin en orijinal hallerini ve lezzetlerini bir çatı altında toplamak için Ar-Ge çalışmaları yapan Gonya Sufrası, açıldığı günden beri yoğun ilgi görüyor. İlerleyen günlerde de adından sıkça söz ettirecek olan Gonya Sufrası, Büsan Organize Sanayi'de misafirlerini bekliyor.