Gıda ve içecek sektörünün önemli organizasyonlarından biri olan İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri ve Üretim Teknolojileri Fuarı (F İSTANBUL 2026), 26-29 Ağustos 2026 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi’nde gerçekleştirildi. Gıda sektörünün farklı alanlarından çok sayıda firmanın katıldığı fuarda, üretim teknolojileri de ön plana çıktı.
Kek, çikolata ve şekerleme üretim teknolojilerinin yanı sıra gıda üretim makineleri ve teknolojilerinin sergilendiği organizasyonda, sektörün öncü firmalarından YGMAK da yerini aldı. Fuarda ziyaretçilerini ağırlayan YGMAK, üretim süreçlerinde verimlilik, kalite ve teknolojik gelişimi merkeze alan çözümlerini sektör temsilcilerine tanıttı.
Fuara ilişkin değerlendirmelerde bulunan YGMAK Firma Sahibi Alper Yiğiter, F İSTANBUL’un sektör açısından önemli bir organizasyon olduğunu belirtti. Yiğiter, “Gıda sektörü her geçen gün gelişiyor ve üreticilerin ihtiyaçları da buna paralel olarak değişiyor. Biz YGMAK olarak bu değişimi yakından takip ediyor, üreticilerimizin daha kaliteli, daha verimli ve daha sürdürülebilir üretim yapabilmeleri için teknolojilerimizi sürekli geliştiriyoruz. Fuar gelecekteki ihtiyaçları değerlendirmek açısından bizim için oldukça verimli geçti.” dedi.Fuarlara yalnızca ürün ve teknolojilerin tanıtıldığı organizasyonlar olarak bakmadıklarını ifade eden Yiğiter, sektör temsilcileriyle doğrudan iletişim kurmanın önemine dikkat çekti.
Dört gün boyunca sektör profesyonellerini ağırlayan F İSTANBUL 2026, yeni teknolojilerin tanıtılmasının yanı sıra üretici firmalar arasında iş birliklerinin geliştirilmesine de katkı sağladı. YGMAK ise fuarda üretim teknolojileri alanındaki deneyimini ve yenilikçi yaklaşımını bir kez daha sektör temsilcilerinin dikkatine sundu.
